Se om ägget

På samma sätt kommer en blek eller missfärgad äggula att orsaka oro. Här behöver du en skål eller ett glas fyllt med kallt vatten. Om ägget å andra sidan flyter på ytan är detta ett tydligt tecken på att ägget är för gammalt och bör kasseras. Om du märker en skarp, obehaglig eller svavelhaltig lukt bör du överväga att ge upp ägget, eftersom det förmodligen har blivit dåligt.

Om ägget sjunker till botten och ligger horisontellt är det helt friskt. Om du är osäker är det åtminstone inte ägget du behöver i pannkakor eller en bra omelett där äggen spelar i spetsen, men använd det till exempel som en far för köttbullar. En för att slå ut äggen och en för att hälla färska. Avloppet ska vara glansigt, högt och stabilt. Om ett ägg ser friskt ut, luktar neutralt och har den förväntade konsistensen är detta ofta ett tecken på att det fortfarande är friskt.

Kom ihåg att du bara behöver slå ut ett ägg åt gången. Detta är viktigt eftersom om du har några bra ägg i en skål men slår dåligt, ska alla ägg kasseras. Så här ser ditt ägg ut, om det är färskt vänder du ägget i en skål innan du använder det i matlagningen, du kan snabbt klargöra om det är färskt eller om du ska släppa det i papperskorgen.

4 Tips för att se om dina ägg är bra eller dåliga.

Så vet du om äggen är färska eller gamla.

Hvis du er i tvivl, er der flere metoder, du kan bruge til at afgøre, om dine æg er gode eller dårlige.

Der er nogle få metoder til at tjekke, om dine æg stadig er gode eller om det er bedst at smide dem ud.

Du måste också märka blomman när du slår ut ägget. Ett färskt ägg har en neutral eller mild lukt som inte är irriterande. Då är detta det färska ägget som du har i skålen. Kort sagt, den är klar för användning i köket. Ägg lukt test. Denna typ av lukt är ofta ett tydligt tecken på att ägget inte är friskt och kan vara skadligt för mat. Så ta två skålar till köksbordet.

Om den är upprätt på botten men fortfarande rör vid den, är den förmodligen fortfarande lämplig för matlagning, men den närmar sig utgångsdatumet. Förutom att förlita sig på datummärkning kan du använda ditt eget omdöme. Med andra ord kan ett ägg som är något över utgångsdatumet fortfarande vara ätbart om det lagras ordentligt. Placera ägget försiktigt i vattnet och se vad som händer.

Om du märker att äggviten är oklar eller har en tunn konsistens är detta ett tecken på att ägget måste vara för gammalt. Luktdetektering är en pålitlig indikator på matens färskhet, och detta gäller även ägg. Om ägget luktar fult, kassera det omedelbart. Den vita ska också vara klar, viskös och tätt liggande runt plommon. Dessutom är det också viktigt att kontrollera om det finns fläckar eller missfärgning.

Ju mer vita löper ut, desto äldre är ägget. Stora mörka eller gröna fläckar kan å andra sidan indikera att ägget är för gammalt och därför inte lämpligt för konsumtion. Även om små blod-eller köttpunkter i ett ägg vanligtvis inte är ett tecken på förstörelse, kan de vara något aptitretande för vissa. Kontrollera datumet för ägg. Detta test fungerar eftersom porositeten hos äggskalskalet tillåter luft att komma in över tiden, vilket gör att ägget flyter med åldern.

Äggvattentest vattentestet är en enkel och effektiv metod för att kontrollera ett äggs färskhet.