Grillad flintastek
Flintastec hette ursprungligen Russian roast, men eftersom det inte hade någon betydande framgång ändrades namnen till Flintastek, faktiskt med inspiration från Familjen Flinta. eftersom flintpanelpåsen är både inlagd och billig hamnar den också ofta i korgen tillsammans med en trött potatissallad när den är impulsiv på grillen i parken - det är enkelt.
Du bör också gärna grilla på campinggrillen i långsamma spisar. Engångsgrillar är också mycket dåliga i en miljon. Ja, ingenting kan sparas vid en grilltid. Glöm inte heller att välja svenskt kött eftersom det är mycket bättre. Det är därför det blir så stort. Så om du personligen ger liv till Flintsteak, tror jag att kollegaänden är en smart detalj som gör att vi kan dra nytta av alla detaljer i djuret.
Använd gärna en värmetermometer för att se till att köttet inte överlappar varandra. Grillning handlar inte om att förbereda en måltid-det är mycket mer än så; interaktionen, smakerna, det meditativa lugnet som kommer när du tar en god vila och äntligen får en fantastiskt grillad köttbit. Jag gillar den vedeldade grillen och tycker definitivt att den ska kontrolleras.
Först och främst den stora Eloge till ICA, som inte längre accepterar och säljer engångsgrillar. Så om du lyckas med grillning när det gäller denna typ av kött har många en bild i huvudet som innehåller svett och torr flintbiff på en engångsgrill. När allt kommer omkring, om du inte vill grilla Flint, kan detta recept appliceras på vilket kött du vill - till och med fileter.
Skölj ur den och gör din egen fina nya marinad eller glasyr som du rengör steken med. Varför svenskt kött är bättre, som du kan läsa här. Men som sagt, du borde inte behålla den ursprungliga marinaden i det sista steget. Förutom slarviga matlagningsmetoder och för höga temperaturer handlar det om hur man skär köttet. Ni som är bitna, grilla, vet vad jag pratar om.
Här kommer Flintbiffen in i bilden. Naturligtvis krävs lite mer ansträngning än vid stekning med kol eller briketter, eftersom det måste bibehållas och ger inte så länge en glöd. När allt kommer omkring äter de flesta inte skinka på sommaren, och sedan den här fina detaljen som är skuren över hela fältet förresten, visste du att Flintbiffen kommer från samma område som julskinkan, och är en skiva som skär igenom alla muskler och ben på skinkan?
Vid ca 63 x C är den klar. Dessa Dollar måste tas bort-inte minst för miljöns skull, men också för att det inte finns något sätt att göra en köttälskare lycklig. Kanske beror det på att han år efter år har blivit misshandlad på otäcka engångsgrillar? Tja, jag tror att vi slänger allt som kloka grillar orsakar och investerar i ett uppdaterat och härligt sommaralternativ med hemlagad fransk potatissallad.
Tänk också på att temperaturen stiger några grader efter grillning. Men du får en riktigt bra smak av rök och god värme - det är värt det. Sprid träet runt grillens kanter och låt köttet grilla lite långsammare när lågan har lagt sig. Den inre temperaturen på köttet är att få en riktigt rolig Flintbiff; Håll köttets hud och trimma den med intervaller på cirka 4 cm så att köttet förblir platt.
Med tanke på tändningen de innehåller, och med tanke på att de inte har några zoner alls, när det gäller värme, är de ganska värdelösa. Från början uppnådde den ryska biffen inte någon betydande framgång, men med namnändringen blev det en försäljningsframgång. Att det var i marinaden innan det gjorde det ömt och gott, och ger det en grundläggande smak. Varför inte låta den vila i folie efter grillning och sedan skiva den som en stek på flanken?
Flintbiff kommer vanligtvis i någon form av marinad snarare än en sparsamt fylld grillhög. Inga problem!